Comida deshidratada o liofilizada de larga duración

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Comida deshidratada o liofilizada de larga duración
por Locoatardecer – para Preparacionismo.com

Este es un post del 2011 por lo que el envase y la comida ha cambiado, pero que sirve para conocer como se utiliza y cuales son las características de las comidas llamadas “liofilizadas” o “deshidratadas” que se compran como raciones de emergencia o deportivas, y que además son de larga duración.

Esta comida viene precocinada, deshidratada (liofilizada), envasada al vacío y en un sobre en un empaque aluminizado dónde se puede rehidratar con solo agregar agua caliente y dejarla un rato, consiguiendo una comida lista para comer y sin necesidad de muchos elementos ya que se come del mismo envase. Y además con unos 5 años de duración.

Para tomar referencia del tamaño, saco las fotos con un rotulador indeleble. En este caso, Pasta a la Milanesa.

Abrimos el envase con la mano y continúa cerrado por un cierre tipo ziploc.

Vamos a prepararlo con una cocina portátil

Dentro del envase vamos a encontrar unas marcas de “nivel”, en la parte de preparación del envase nos va a decir hasta que marca debemos llenar de agua el envase (con la comida dentro) para que se rehidrate correctamente. (solo hay 3 marcas de nivel, que será según la comida que hayamos elegido).

En este caso pone la marca “2”, y hay que llenarla hasta allí, yo por experiencia y por gusto, le pongo un poco más, si pone “2” le he llenado hasta el “3”, pero seguir las instrucciones es mejor.

El proceso de preparación es sencillo: Hervír agua y verter hasta la marca.

Una vez ponemos el agua, cerramos el ziploc y doblamos un poco el envase para que quede bien cerrado.

Esperamos los 5 min tal y como dice el envase y abrimos. Podemos ver que el envase tiene una zona (donde se ven mis dedos) que viene sellada a fin de que no se caliente y podamos sostener el envase mientras comemos de él. Muy cómodo.

Para las fotos lo saco a un plato, así también podemos ver el tamaño de la ración, tiene buen olor y buena pinta, y de sabor no está nada mal. La cantidad es suficiente para una comida.

Hasta aquí la revisión del producto, pero… mirando el envase, que tiene bastante capacidad y que soporta sin problemas el calor, que cierra bien, lo lavo y se me ocurre aprovechar el resto del agua hirviendo que tengo y llenarlo para utilizarlo como “calientamanos”. Al principio la trasferencia de calor al exterior es excesiva, pero envuelta en un pañuelo es perfecto.

Tiene buena capacidad, no es muy grande, y matiene el calor de forma increíble.

Cierra muy bien, incluso aquí lo vemos dado vuelta.

La duración total del efecto de “calientamanos” fue de unas 4 horas, y al abrir el envase aún el agua estaba templada. Podríamos, en caso de ser necesario, volver a calentar nuevamente esa misma agua y volver a rellenar y tendíamos una “bolsa caliente” para todo el día, utilizando el envase de nuestra comida.

Espero que les sea útil. Locoatardecer.

 

 

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